pepitalady

Suck.. det har varit en seg och tung dag idag.. varför vet jag inte. kanske jobbet, kanske vädret..
Man blir lite små lurad när solen börja värma, snö´n börja försvinna och fåglarna kvittra. Och plötsligt händer det, det börjar snöa igen, så nu är det bara slask och tråkväder ute. kanske därför allt känns så segt.. ?!
Jaja, får glädja mig åt att Joakim klarade det idag, så nu har killen körkort :) Han och jennifer kommer upp på torsdag morgon, så vi dra till fjälls på eftermiddagen då jag slutat jobba.. fan att man inte fick ledigt på torsdag, då har man fått en dag extra i fjället ! Vi har ingen katt vakt när vi är i fjälls, så imorgon får katten åka till kulla till svärmor.. Det ska nog gå bra, men med min tur lär hon smita ut och upptäcka att det är skoj att var ute och vill då förmodligen inte följa med hem på måndag :) hehe, ja det åter står att se. Tänkte bjuda på ett recept idag som går snabbt att göra.

Snabbkaka

Sätt ugnen på 200°

Du behöver:
100gram smör/margarin
3 dl socker
2.25 dl mjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
ev lite snabbkaffe
grovhackade nötter

Smält smör/margarin och rör i alla ingredienser. Smörj och bröa
en form och häll i smeten. Strö över grovhackade nötter.

Grädda lågt ner i ugnen i 20-25 minuter.